朝のひと時、ちょっと贅沢したいときにトーストが大活躍。今日は、卵ペーストを挟んで楽しむトーストを作ってみました。カリッと焼き上げたトーストに、クリーミーな卵ペーストの相性は抜群！朝からしっかりエネルギーチャージできますね。

ところで、トーストに「味噌」を塗るというのを聞いたことはありますか？名古屋では八丁味噌を塗ったトーストを「味噌パン」と呼ぶことがあるそうです。このユニークな食べ方、実は信州にも通じる部分があるんです。

信州のソウルフード「味噌パン」

信州といえば、やっぱり「信州味噌」。この信州味噌を生地に練り込んだパンが「味噌パン」として地元の人々に親しまれています。ほんのり甘くて香ばしい味わいが特徴で、どこか懐かしさを感じる味です。

信州の味噌パンは、そのまま食べても美味しいですが、少しトーストしてみると味噌の香りがより引き立ちます。さらに、バターやチーズを乗せてみると、コクが加わって絶品です。

味噌の可能性を楽しもう

八丁味噌や信州味噌といった地域特有の味噌は、日本の食文化の中でも特に魅力的な存在。パンと組み合わせることで、和と洋の新しい味わいを楽しむことができます。

「味噌トースト」に「卵ペースト」や「信州味噌パン」をぜひ試してみてください！朝から味噌の力を借りて、元気に一日をスタートしましょう！